主要职责：
1、负责火锅店的日常管理和运营，包括制定销售策略、规划日常经营活动、调整人员配置等。
2、建立并管理团队，确保员工高效运转，提高菜品质量和销售业绩。
3、维护与协调与周边品牌及合作伙伴的关系，提高品牌曝光度和业务合作机会。
4、对菜品质量、卫生和服务进行监督和改善，提高客户满意度。
5、负责售后服务，处理客户投诉，协调解决顾客在消费过程中遇到的问题。

职位要求：
1、3年及以上餐饮业管理经验，具有丰富的火锅店管理经验。
2、熟悉火锅店运营模式，具备较强的经营管理能力。
3、具备较强的沟通协调能力，能够有效地与员工、合作伙伴及客户进行沟通。
4、具有较强的数据分析能力，能够对销售数据进行分析和优化。
5、热爱餐饮行业，对美食有独到的见解，能够根据市场需求调整菜品结构和口味。
6、具有团队管理经验，能够有效领导和激励团队成员，提升团队凝聚力和工作效率。